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明太祖朱元璋吃的御膳相当于今天什么样的水平

时间:2022年03月18日 6:11:57来源:吃瓜网 作者:佚名浏览:(7)次
[导读] 说到明太祖朱元璋,他的朴素真的可以和其他皇帝媲美。为什么这么说,因为他真的生来就是乞丐,所以救这个东西真的是极致,那如果把他吃的东西和今

说到明太祖朱元璋,他的朴素真的可以和其他皇帝媲美。为什么这么说,因为他真的生来就是乞丐,所以救这个东西真的是极致,那如果把他吃的东西和今天的情况比起来,他会是一个什么样的水平?一起来看看这个问题吧!

我们一直在古剧中看到满汉宴席,皇帝的御膳有108道菜。然而,真正的帝王御膳,相当于我们今天的生活,又是什么水平呢?

明代,据《南京光禄寺》记载,洪武十七年六月的饭菜清单如下:

早餐:炒羊肉、炒碎(姜泥的一种)、大蒜、韭菜等)鹅肉、炒黄白菜、清汁素蒿、清蒸猪蹄、米粉、香饭、豆汤和茶。

午餐:椒醋鲜虾、火本烧鹅羊头羊蹄、鹅荞麦(肉干)、羊肚盘配盐鼓芥末、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元羊骨酱汁、胡辣醋肾、清蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶饺子、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋子面、羊肉碎花椒、香米饭、蒜泥奶酪、豆汤、茶。

从明太祖朱元璋的菜单来看,洪武帝的日常食材大多是普通的羊肉或鹅肉等,并不比我们现代普通人的好,而皇帝的108道菜在民间流传也是因为皇帝后来继续加添。同时,由于皇上吃的御膳需要提前准备并经过太监等人的检验,而且从御膳房走到皇上用餐的地方需要很长时间,皇上的菜肴桌子实际上并不像刚做的那么好吃。

而朱元璋的餐桌不富裕的另一个原因,是朱元璋的创业历程比较艰难。与此同时,在他年轻的时候,他的父母和亲戚都饿死了。当然,朱元璋也比较省钱,所以桌上什么都没有。非常珍贵的食材,同时朱元璋也规定了一些时令野菜必须出现在他身后的皇上餐桌上。

说了这么多,大家都以为明太祖朱元璋的御膳标准大致相当于我们现在的水平。欢迎您在下方留言。

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